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眾森生活誌
眾森生活誌 Blog
歡迎來到《眾森生活誌》,這裡定期分享無痕山林與永續生活的大小事,期待將山林的智慧與步調融入日常。我們探索友善自己的生活方式,同時減少對自然萬物的影響,專欄聚焦於美好生活的引路與無痕山林的實踐。若你也想調整生活步調,卻不知從何開始,歡迎加入我們,讓自然融入日常,創造專屬於你的美好生活!
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Sep 23, 2024
美好生活引路者|𓀻 共讀人生四千個禮拜
好久沒和大家一起共讀了,這次想分享是一本滿滿後座力的書「人生四千個禮拜」。 讀的速度很慢,在每次閱讀之中又再次梳理自己與生命的關係。 很多時候我們總是聽到一直要活在當下,當我們過度用力審視自己有沒有活在當下的同時,其實已偏離當下很遠。這樣的現代議題在書中也有被完整解釋。...

Sep 15, 2024
美好生活引路者|☕︎ 大人山養Vegan 純素餐廳
眾森夥伴們平時的日常雖各自忙碌,但每次有機會碰面相聚,必定相當珍惜這樣的時間。可以一起好好吃飯的時候,我們總感謝彼此能陪伴一起。 在某次場勘完的空檔,我們一起到了天母靜巷內的友善料理餐廳「大人山養」 @darlingsameyoung 享受午餐。 -...

Sep 9, 2024
美好生活引路者|𓅯 在清邁的餐廳不只是餐廳
近期的美好生活引路者,持續不斷電的帶大家用旅行的腳步看世界實踐永續生活的方式。 在清邁許多看似樸質簡單的餐廳,背後可能都是默默改善社會狀況的非政府組織。 這次就和大家分享這兩間默默行善的蔬食餐廳與咖啡廳“Thai Freedom House/Free bird cafe”...

Sep 4, 2024
美好生活引路者|𓊯 被視為全球綠色生活典範的瑞典城市
在哥本哈根旅程結束後,我們去了一趟瑞典綠色生活指標的城市-馬爾默(Malmö),位於哥本哈根旁邊,搭乘火車只需一小時就可抵達最近的瑞典城市。 這裡被視為全球可持續發展與綠色生活的典範,這座城市積極推動環保和可持續發展的理念,並融入日常生活和城市規劃中。關於馬爾默綠色生活的方...

Aug 28, 2024
美好生活引路者|𓀻 植創蔬房
那時春天的氣息仍萦繞心頭的四月,我們一起探訪紅土森林小宇宙 @agri.of.wholeness.and.holism 體驗家山學苑的氣味走讀工作坊。 如今,期待已久的時刻終於來臨——紅土森林小宇宙在台北開設了全植物蔬食餐廳「植創蔬房」 @tourdephare...

Aug 20, 2024
美好生活引路者|☕︎ 清山寶珠.台灣茶廳
台灣是我們永遠的家,如何將這難得可貴的在地特性與文化傳承,一直是我們非常在乎的事。這樣與土地、在地的社群連結,對我們心理健康也具有十分有利的影響。 這次想分享給大家的是我們非常喜歡的一間屬於台灣獨有文化美感的茶廳「清山寶珠.人味誠茶 Honestea」。 -...

Aug 15, 2024
美好生活引路者|𓅯 丹麥Fine Dining的永續實踐
繼續跟著旅行腳步來看各國美好生活的方式! 位於丹麥Refshaleøen區濱海市郊,是Fine Dining餐廳的大本營,為何這麼說呢? 世界大名鼎鼎的Noma餐廳就是位於這區,還有相當著名的108,以及這次要與大家分享的AMASS。 歐美Fine...

Aug 6, 2024
美好生活引路者|☕︎ 關山 零廢棄全食物餐廳
東部一直都是我們心之嚮往居住的地方,因此就算只有短短的假日時間,能前往靠近山林的機會,不管什麼理由都無法阻止我們前去。 但礙於今年連續不斷的地震發生,導致前往東岸的機會就增添許多難度了。我們只能期望接下來穩定後,能再次輕鬆往返台灣東岸,探望這得天獨厚的島嶼美景。...

Aug 6, 2024
美好生活引路者|𓅯 新加坡Vegan Community
藉由旅行讓我們看見這世界更多美好的可能,而這次旅行的片段來到了新加坡,和大家分享這國家一些永續生活與植物性飲食的方式。 到訪一個國家之前,總喜歡事先調查當地有什麼有趣的店家或人物可以拜訪。而The Breakfast Club...

Aug 6, 2024
美好生活引路者|𓊯 曼谷有機蔬果汁𝗩𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝘆
𝗩𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝘆 𝗛𝗮𝗻𝗱𝗰𝗿𝗮𝗳𝘁 𝗛𝗼𝗻𝗲𝘀𝘁 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀 使用有機蔬果製成的冷壓蔬果汁 一間位於曼谷在地社區型小店 販售超過30種以上的冷壓蔬果汁 還有豐富的無麩的蔬食餐點...

Aug 6, 2024
美好生活引路者|𓀻 清邁Pun Pun 生態村
原來在我們心中那共融、共享的生活方式,真的存在這世界上… 自上次參與Pun Pun 生態村創辦人來台的演講後,就一直很想和大家分享關於Pun Pun的一切。 如果心中渴望更靠近永續多一點,或是夢想打造一個自給自足的生活,接下來關於Pun Pun的故事,就讓我們慢慢閱讀下去⋯...

Aug 6, 2024
美好生活引路者|☕︎ 零浪費 墨西哥 Tepache**
自蔬食超市帶回一顆超香有機鳳梨 心想不能這樣只吃果肉而已 秉持零浪費原則 決定用鳳梨皮來製作一款 超適合夏日的墨西哥飲品 𝙩𝙚𝙥𝙖𝙘𝙝𝙚 是墨西哥相當傳統的發酵飲品 藉由果皮產生發酵,帶出非常低度的酒精 經由糖、肉桂、荳蔻,一些香料增添風味...
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